學校的網誌又掛了
所以換到這個很久以前申請的google blooger 貼新日誌
今天的豆莢包括: 大小萊豆, 兩種不同品種的豌豆, 紅花菜豆及花生
這些豆莢裡可以說幾乎沒有隔間
這是紅花菜豆, 在市場上有人稱他為虎豆或是鳥蛋豆
因為豆莢裡的豆子長得像有彩紋的鳥蛋
也因為豆子上的花紋而稱為虎豆
煮甜湯好吃 (冬天時熱熱喝更讚! )
豆子成熟的時候豆莢會沿縫線開裂
不知是不是只要沿縫線開裂即可把它歸於莢果
打開豆莢, 裡頭幾乎沒有隔間
只是豆莢的果皮依著豆子的形狀成凹凸起伏
近一點看--我想歸於莢果應該符合條件
大小萊豆似乎只有豆莢大小的差異,其他特徵都很類似
小萊豆比較不常見, 一回在屏東的鄉間小路遇上它
跟主人要了一些成熟與未成熟的豆莢
果莢開裂後可見裡頭沒有隔間,且成熟時會沿逢線開裂
所以應該也可直接歸於莢果
大萊豆在傳統市場上經常可以遇見
裡頭的豆子取出煮排骨湯在灑些香菜是人間美味
豆莢內側幾乎平滑,成熟時也會開裂
因此也可以把它列入莢果
豌豆有很多品種, 核對的一下品種資料
圖中扁的豆子好像是台中11號, 圓胖形的豆子好像是台中13號
剝開較扁的豆莢--裡頭幾乎沒有隔間的痕跡
歸入莢果應該沒問題
扁豆莢的外觀, 可惜沒辦法找到成熟的果莢
或許可以考慮自己種一回!
不管是扁平或是圓胖的豌豆我都喜歡
兩者口感不同，但都好吃！
拆開豆莢，裡頭好像也都沒有隔間
一樣歸入莢果應該沒問題
有一回在霧台拍到這朵美麗的豌豆花
是我這輩子第一次看到！
接下來看花生
兩年前帶者系上的一年級學生一起種花生
學期結束時還辦了一個創意花生故事書展
這是當時種植的成果之一
若是將花生的果實一直留在土中, 一陣子之後果實內的種子發芽時會果莢會開裂
但是若是離開土壤, 果莢乾燥後好像不會自動開裂!
除非用手把它們剝開
這是未成熟的花生,若是以果實的構造來看
種子被埋在海綿狀白色的內果皮裡
當時介紹花生細節構造時曾經將之直接對剖
原本海綿狀的內果皮變成薄薄的一層,在果殼的內側
果莢外層木質, 依裡頭種子的大小果莢的外觀會有些曲線
但是裡頭沒有隔間, 歸入一般莢果應該可以
但是也有人把花生歸在節莢果的分類裡
如下連結:
到底這些果莢該歸在莢果還是節莢果, 似乎沒有一定的答案
主要看分類的當事人著眼的特徵
所以下一回我也不分了!
純粹觀察各種豆莢內部的變異性,作個紀錄
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